6️⃣ 6 personnes

⏲15 minutes

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INGREDIENTS

10cl d’huile d’olive vierge extra « fruitée mûr »

180g de farine 

1 sachet de levure 

3 œufs

10cl de lait

100g de Parmesan râpé

100g de tomates confites

120g de thon au naturel émietté

Sel et poivre

Préparation

  1. Allumer le four au thermostat 180° et tapisser un moule de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, fouetter les œufs, l’huile d’olive, lait, sel et poivre.
  3. Incorporer la farine tamisée avec la levure, puis le Parmesan, les tomates et le thon.
  4. Cuire dans un moule de 23cm ou 12 petits moules de 20mn environ jusqu’à ce que l’extérieur soit bien doré et qu’un couteau planté à cœur ressorte sec.

    5. Conseils

  5. Le top gastro : l’huile d’olive « fruité mûr »