4️⃣ 4 personnes
⏲ 15 minutes +cuisson
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INGREDIENTS
10 feuilles de brick
1 bloc de ricotta
½ bloc de feta
10 tomates confites
20 olives noires dénoyautées
3 cuillères à soupe de yaourt grec
Huile d’olive
Sel et poivre
Quelques brins de basilic
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ciseler le basilic, couper en petits morceaux les tomates et les olives noires.
- Mélanger tous les ingrédients avec la ricotta et la féta dans un saladier et former une farce.
- Prendre une feuille de brick et disposer une quenelle de farce sur un des côtés du rond.
- Replier Puis plier les 2 côtés et enrouler pour former un cigare comme sur la vidéo (voir instagram)
- Mettre un peu d’huile d’olive pour fermer le cigare et le badigeonner complètement d’huile d’olive.
- Mettre les cigares dans un plat allant au four et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés pendant 15 minutes environ.
