4️⃣ 4 personnes
⏲20 minutes
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INGREDIENTS
1 gros melon
80g de Feta
10 glaçons
1 filet d’huile d’olive
Sel et poivre
1 citron vert
3 cuillères de vinaigre de xeres
Quelques feuilles de basilic
Préparation
- Eplucher le melon.
- Ciseler le basilic.
- Presser le citron vert.
- Mixer la chair avec la Féta, les glaçons, le sel, le poivre et la moitié du basilic.
- Ajouter à la fin le vinaigre de xéres, l’huile d’olive et le reste de basilic ciselé.
- Servir bien frais.
